Традиционная кухня Катара

Питание в Катаре характеризуется тем, что здесь каждый сможет найти еду на любой вкус – в стране открыты заведения, в меню которых присутствуют европейские и блюда других кухонь мира.

Еда в Катаре

Иностранные туристы практически не знакомы с настоящей катарской кухней, поскольку из-за жесткого дефицита пищевых ресурсов, местные жители на протяжении длительного времени готовили аскетичные блюда, основу которых составляли всего 3 продукта – верблюжье молоко, масло и финики.
На катарскую кухню оказали влияние гастрономические традиции Северной Африки, Ирана и Индии.
В рационе питания катарцев содержатся овощи, фрукты, пряности (лук, оливки, черный и красный перец, чеснок, ароматические травы), бобовые, рис, рыба (тунец, окунь), морепродукты (креветки, омары, крабы).
Мясо – дефицитный продукт, но мясные кушанья можно отведать при посещении ресторанов и в поездке по пустыне в бедуинских шатрах.
В Катаре следует полакомиться рисом, завернутым в виноградные листья (“варак энаб”); блюдом из риса, курицы или баранины, приправленным пряными специями (“бирьяни”); тушеным блюдом из мяса, морепродуктов и риса (“махбус”); жареным ягненком, приготовленным на вертеле (“гюзи”).
А сладкоежкам следует попробовать хлебный пудинг (его делают из кусочков слоеного теста, миндальных орехов и изюма, после чего масса заливается молоком и запекается), махалябию (десерт из крахмала, молока, цветочной воды, корицы и фисташек), арабский чизкейк (творожный бисквит, украшенный сливками или кремом).
Как правило, на завтрак в Катаре подают легкие закуски (оливки, сыр, йогурт, кофе), на обед – многочисленные закуски (салаты, отварные овощи) и основное блюдо (рыба или тушеное мясо) с арабскими лепешками, а на ужин – вновь легкие закуски.

Где поесть в Катаре?

К вашим услугам:
- пакистанские, индийские, тайские, китайские кафе и рестораны, предлагающие своим гостям отведать блюда соответствующих кухонь;
- закусочные и заведения быстрого питания.

Напитки в Катаре

Популярными напитками катарцев являются фруктовые соки, фруктовые и травяные коктейли, верблюжье молоко, кофе с кардамоном, кофе по-турецки, Кахва Хель (сладкий настой из шафрана и кардамона ярко-оранжевого цвета).
Спиртные напитки местные жители практически не употребляют, а вам, как туристу, удастся приобрести их только в заведениях, имеющих лицензию на продажу алкоголя – в дорогих ресторанах, а также, в ресторанах и барах при больших гостиницах.

Гастрономический тур в Катар

В рамках гастрономического тура в Катар для вас организуют барбекю на берегу Персидского залива под пологом живописного шатра.
Кроме того, вы сможете посетить различные рестораны с отличным выбором блюд.
На отдыхе в Катаре вы сможете познакомиться с богатым историческим прошлым на экскурсиях, отдохнуть в кальян-барах, побывать на восточных базарах, в сафари-туре по пустыне Хор аль-Удейд, отведать национальные блюда.